Olá mocinhas!
Hoje eu resolvi postar uma receita que é um atentado às dietas e ao mesmo tempo tem um gostinho muito especial…
Nesta semana, começou um período desafiador na minha vida de mãe: as férias escolares. Já que esta época do ano é rica em chuva e alguns passeios ficam meio impossibilitados, resolvi utilizar a mesma tática da minha mãe e levei minha filha à cozinha para me ajudar na preparação de Bolinhos de Chuva.
Estes bolinhos tem, para mim, um gostinho de tarde chuvosa! E enquanto eu preparava junto à minha ajudantezinha, ia me recordando de como era gostoso assistir minha mãe fritando os bolinhos, ficar admirando suas diferentes formas quando saiam da panela e, principalmente, ajudar a passá-los no açúcar com canela (vamos combinar que lamber dedo “sujo” é umas das maiores delícias para uma criança na cozinha!).
Sendo assim, segue para vocês a minha receitinha nostálgica-salvadora:
— Bolinho de Chuva —
(tempo gasto: +/- 10 minutos para preparar a massa + 20 minutos fritando os bolinhos e passando no açúcar)
Ingredientes:
- 03 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 03 ovos
- 04 colheres (sopa) de açúcar para a massa e + 02 colheres (sopa) para cobrir os bolinhos fritos
- 01 colher (café) de fermente em pó
- 01 xícara (chá) de leite
- 01 pitada de sal
- óleo para fritar (o suficiente para cobrir os bolhinhos)
- 01 colher (sopa) rasa de canela em pó para cobrir os bolinhos fritos
Modo de fazer:
- Misture todos os ingredientes da massa até ficar uma massa homogênea; (Dica: coloque o fermento por último!)
- Aqueça o óleo em uma panela e vá fazendo bolinhas de massa com o auxílio de duas colheres; (Dica: mesmo que não fique uma bolinha perfeita, não fique triste! Vai ficar gostoso mesmo assim! Ah, geralmente, eu coloco massa equivalente a uma colher de sopa rasa para fazer um bolinho.)
- Quando o bolinho estiver bem douradinho, retire e passe na mistura de açúcar com canela em pó; (Dica: eu gosto de jogar sobre um papel-toalha para tirar um pouco do excesso de gordura antes de passar na cobertura.)
Espero que gostem e que, assim como eu, tenham uma receitinha especial que remete a momentos especiais da infância!!!
Beijinhos e bom final de semana!
Oi quelida a aparencia tá ótima mas não curto pq é fritura
Mas achei o máximo a receita
Boa quinta
Beijos coloridos!
Olá Margareth…
pois é, eu tb não sou muito fã de fritura.
Mas, esta receita vale este sacrifício!!!
Obrigada pelo comentário!
Que ótimo vc ter postado essa receita, eu estou de férias num tédio total. Por isso estou numa vibe de cozinhar, como nunca antes. Hoje vou fazer panquecas, vi a receita num blog, já no fim de semana acho que vou fazer seus bolinhos de chuva =)
http://euamomodaa.blogspot.com/
Olá Mariana!
Obrigada pelo comentário!
Faça sim! Vc vai adorar!
Deu vontade de comer! Quem sabe eu não tento fazer?
Beeijo
Oi Bruna!
Obrigada pelo comentário!
Acho que você vai adorar!
que delícia!
vou tentar fazer, amo cozinhar! :D
ótima dica para as férias!
beijo beijo
Olá Laura!
Obrigada pelo comentário!
Eu tb amo cozinhar!!!
Espero que goste da receita!
Hm… amo bolinho de chuva e faz um século que eu não como. Engraçado que eu nunca comi em dia de chuva… Vou ver se eu faço hj (e torcer pra que chova)!
Olá Vitor!
Obrigada pelo comentário!
Adorei saber que temos um leitor!!!
Eu sou apaixonada por bolinhos de chuva tb… Nos conte como ficaram os seus!
Amo boliiiiiiiinhos de chuva, muito tempo que não como!
Beijos,
Carol Veronese
http://retratoseretalhos.com.br
OI Carol!
Obrigada pelo comentário!
Eu tb tinha séculos que não comia estes bolinhos… mas, valeu a pena! Porque ficaram maravilhosos!
ai adoro!
Bjs, Tati
http://loveshoesblog.com
@loveshoesblog
Olá Tati!
Obrigada pelo comentário!
Adorei a receitinha!
Ficou com uma cara muito boa!
Bjos
http://embonita.blogspot.com
Olá Cynthia!!!
Obrigada pelo comentário!
Esta receita é mara!!! =)
Nooossa, tem tanto tempo que não como bolinho de chuva… Agora que vi aqui deu vontade!!! hehehehe
beijossss
Bom fim de semana!!!
Postei coisa nova!!!
http://bistrodamoda.blogspot.com/2011/12/marca-x-michel-kors.html
Oi Line!
Obrigada pelo comentário!
É mtooo bom bolinho de chuva!!! Depois, nos conte como ficaram os seus!!!
ja provei mas n gosto muito :/
Olá Júlia!
Obrigada pelo comentário!
Meu marido tb não é fã. Mas, pode deixar que postarei coisinhas gostosas que vão te agradar!!! =)