Reinventando o bolo de cenoura

20 out

Olá!!!

Como estão vocês?

Para começar o post de hoje, gostaria de agradecer a todas que estão compartilhando comigo essa experiência de escrever aqui no SNS e oferem-me muito carinho através dos comentários postados! Está sendo muito legal e estimulador! Obrigada!

Ando tendo inúmeras idéias para receitinhas… mas, gostaria também que vocês me sugerissem que tipo de comida preferem e gostariam de ver aqui no blog.

Aqui em casa, o maridão tem adorado comer todos os pratos que ando preparando para postar! Esperteeeenho ele! rs

E a receita de hoje fez e faz sucesso sempre quando faço… Acho que não tem razão para ser diferente; afinal, bolo de cenoura é uma ‘delícia deliciosa’ que agrada à maioria dos paladares!

Mas, bolo de cenoura?! Uma receita tão comum?! Noo noo noo meninas! É um bolo de cenoura diferente! Este leva coco, a cenoura não é batida e fica molhadinho… Chato neh?!

Vamos ver sobre o que se trata?!

 

Bolo de cenoura com coco — (tempo gasto: +/- 15 minutos para preparar a massa  + 40 minutos no forno)

Ingredientes:

– 02 cenouras médias raladas

– 08 colheres de farinha de trigo

– 01 pacotinho de coco ralado

– 01 colher de fermento em pó

– 04 ovos

– 02 xícaras (chá) de açúcar

– 3/4 xícara (chá) de óleo

 

Modo de fazer:

– Em uma tigela, misture a cenoura ralada, a farinha, o coco e o fermento;

– Bata no liquidifocador os ovos, o açúcar e o óleo;

– Acrescente a mistura do liquidificador aos ingredientes da tigela e misture delicadamente;

– Coloque a massa em fôrma untada e enfarinhada;

– Leve ao forno médio pré-aquecido por, aproximadamente, 40 minutos;

 

Não é uma receita diferente?! E à primeira vista, achamos que a massa nunca vai virar um bolo. Mas, tenha fé! O bolo ficará delicioso!

Costumo fazer uma calda de chocolate para acompanhar. Que pode ser um brigadeiro mais molinho ou uma calda mais simples (receita abaixo).

 

Calda de chocolate:

Ingredientes: 08 colheres de açúcar + 04 de achocolatado em pó + 01 colher de manteiga

Modo de fazer: leve ao fogo médio até derreter toda a manteiga e começar a borbulhar

Dica: faça furinhos no bolo com um garfo e jogue a calda enquanto ainda estiver quente.

 

Gostaram?! Agora, um aperitivo sobre como fica este bolo…

Viram os pedacinhos de cenoura?! Sem explicação! Uhmmmm…

Beijos e bom final de semana para todas!!!

20 Respostas to “Reinventando o bolo de cenoura”

  1. Andy Santana 20/10/2011 às 7:02 #

    Hummmm
    adoro bolo de cenoura com calda de chocolate…
    que delícia…

    acho q farei um neste fds.
    beijos

    • Sara Salomão 27/10/2011 às 11:44 #

      Olá Andy!

      Esse bolo é tudo de bom!!! Conte-nos depois o que achou!

  2. não me mande flores 20/10/2011 às 8:32 #

    Nossa, que diferente! Coco com cenoura deve ser bom demais!!!


    Camila Faria

    • Sara Salomão 27/10/2011 às 11:45 #

      Olá! Obrigada pelo comentário!

      Fica muito muito bom!!!

  3. Thaís Araújo 20/10/2011 às 9:14 #

    Bem diferente. E parece continuar uma delícia mesmo!
    Bjs, Thá.
    http://consumisse.blogspot.com
    @thaharaujo

    • Sara Salomão 27/10/2011 às 11:45 #

      Olá Thaís! Obrigada pelo comentário!

      Diferente e gostoso! Vale a pena provar!

  4. Andrea Rivera 20/10/2011 às 9:34 #

    Nunca me joguei a experimentar os bolos de cenoura (#vergonha)…mas já que adoro os que têm coco…. vou me “animar” a fazer o seu no final de semana ;)

    Bjo o/

    • Sara Salomão 27/10/2011 às 11:46 #

      Oi Andrea!

      Faça sim e nos conte depois!

  5. Kelly Cristina Freiria de Souza 20/10/2011 às 10:06 #

    Hummmm deve ficar muito bom mesmooo…
    Bjus
    <3

    • Sara Salomão 27/10/2011 às 11:47 #

      Olá Kelly! Obrigada pelo comentário!

      Fica muito gostosoooo!!!

  6. Stefani 20/10/2011 às 11:01 #

    Huuumm..deve ficar delicioosoo !!
    Vou anotar a receitaa!!
    beijos ..

    • Sara Salomão 27/10/2011 às 11:47 #

      Olá Stefani! Obrigada pelo comentário!

      Faça e nos conte o que achou!

  7. garotasrosachoqueblog 20/10/2011 às 12:11 #

    Morri! xP
    Parece ser perfeitoooooo! Vou tentar!
    bjos

    • Sara Salomão 27/10/2011 às 11:48 #

      Olá! Obrigada pelo comentário!

      Esse bolo é tudo de bom!

  8. Tati Canto 20/10/2011 às 14:09 #

    super delícia, adoro bolo de cenoura!
    Bjs, Tati
    http://loveshoesblog.com
    @loveshoesblog

    • Sara Salomão 27/10/2011 às 11:48 #

      Oi Taty! Obrigada pelo comentário!

      Também adoro bolo de cenoura! E este fica delicioso!

  9. Carol Veronese 20/10/2011 às 16:07 #

    Ai que gostoso!
    Fazer é muito bom né…ruim é lavar a louça! kkk

    Beijos,
    Carol
    http://retratoseretalhos.com.br

    • Sara Salomão 27/10/2011 às 11:48 #

      Olá Carol!

      Lavar louça é a pior parte! rs

      Obrigada pelo comentário!

  10. Anny 20/10/2011 às 21:13 #

    Hmmm, tá com uma cara tão boa! eu que amo doce essa hora da noite, rsrs.
    vou tentar fazer!
    Beijocas

    • Sara Salomão 27/10/2011 às 11:50 #

      Olá Anny! Obrigada pelo comentário!

      Doce à noite é uma tentação!!! rs
      Faça e nos conte depois!

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