Momento “nhami nhami”: Cupcakes!

13 jun

Semana passada, no feriadão, eu decidi que faria cupcakes a qualquer custo. Corri atrás de receitas, avaliei, procurei forminhas, receita de glacê e tudo que tinha direito. Estava na casa da mamãe, assaltei o livro de receitas dela fui ser feliz. O glacê não rolou pq lá é uma roça, rs eu não encontrei açúcar de confeiteiro e limão, então fiz um creminho totoso e segui em frente. Decidi fazer fotos e trazer para vocês … quem sabe alguém não resolve aproveitar a tarde de domingo e pagar de mestre cuca, né?

(clique para ampliar)

1 – Ingredientes
1 1/2 xícara de açúcar
300g de manteiga amolecida
3 ovos
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de leite
10 gotas de extrato de baunilha
1 colher de sobremesa de fermento em pó
1 colher de café de bicarbonato de sódio

2 – Massa
#Comofas/ Vivi? Bata na batedeira, em velocidade média, a manteiga com o açúcar até ficar cremoso, depois acrescente os ovos um a um sempre batendo. Junte o extrato de baunilha e bata mais um pouco. Depois acrescente a farinha de trigo e bata até ficar bem misturado, depois junte o leite e bata até ficar bem homogênio. Por último, para evitar que pequena bolinhas fiquem inteiras, peneire juntos o fermento em pó e o bicarbonato de sódio com um coador pequeno. Mistura um pouco mais e pronto!
Pronto? Então agora vamos assar! Unte com manteiga e polvilhe farinha de trigo nas forminhas para cupcake – ou de empada, que é mais fácil encontrar. no caso, usei a tamanho 10 – e coloque massa apenas até a metade, pois eles vão crescer.

3 – Cupcakes
E agora? Leve as forminhas ao forno com temperatura média – aprox 180º – e deixe por uns 20 minutos. Verifique de vez em quando, mas sem abrir o forno antes de uns 15 minutos, senão eles podem não crescer. Antes de tirar, para ter certeza de que estão bem assados, espete um palito no centro e observe se saiu seco. Se sim, pode tirar.

4 – Cobertura
Tem receita? Tem não fia … Essa aí vai da tua criatividade. Você pode fazer glacê, brigadeiro, doce de leite ou o que mais você gostar. Depois que você desenformar os bolinhos e colocá-los nas forminhas de papel, coloca a cobertura desejada e vá ser feliz! *o*

5 – Confeitos
Assim como a cobertura, não existe receita … você faz o que quiser! Cerejas, raspas de chocolate, confeitos coloridos e por aí vai! Solte a imaginação e decore seus bolinhos.

6 – Tcharan!
Estão prontos =D Agora é só convidas as amigas para aquela reuniãozinha de mulherzinhas e aproveitarem! A receita rende aproximadamente 35 bolinhos.

Espero que gostem e, quem fizer, depois mostra as fotos pra gente hein? =P

=*

11 Respostas to “Momento “nhami nhami”: Cupcakes!”

  1. thenails 13/06/2010 às 15:57 #

    Eu adoro cozinhar além de fazer as unhas…Cupcake é tudo de bom! Parabéns pelo blog, muito lindo! Beijão

  2. Thammy 13/06/2010 às 17:47 #

    Oi linda!
    que receita mara ein?? adoro cupcakes! vou ver se eu faço com uma ajudinha rsrsrs sou um terror na culinaria!
    quanto ao Outspoken, realmente a 12 chegou e foi focada nos lançamentos dos hidratantes de guaraná e mel ;D(ameiiii, adorei o cheirinho!) e a 13 imagino que vai ficar no mega impact né?(e tem aquela nova linha clearskin ;D) acho que só na 14 para os clientes ;D mas minha supervisora disse que na reunião da proxima campanha vai ser falado do Outspoken além das amostrinhas! *-* eu raramente compareço as reuniões porque trabalho nesse horario, mas vou dar uma puladinha, tbm to mega curiosa!
    ahhh, to adorando mesmo seu cantinho! Eu não sei muito usar os feeds mas vou assinar aqui ;D
    beijokas flor!

  3. Barbara 13/06/2010 às 18:07 #

    ahh que lindo
    e que delícia né…
    nossa deu até fome! hehehe
    BjINhos e ótimo poste x)

  4. Carol 13/06/2010 às 22:06 #

    Oi Vivi!
    Nossa, amei! Eu adoro fazer bolos e coisas do genero e vou experimentar essa receitinha.
    Cupcakes são coisas mimosas e fofas não é não?! Cara de reuniãozinha com as amigas mesmoooo!

    Sobre a máscara de dormir, a Cih aceita encomendas sim! É só entrar em contato com ela dizendo que quer uma igual (pode escolher as cores e tudo!) e o preço que ela cobra é super amigo. Os contatos dela estão lá no blog!

    Beijoooosss pra você e uma ótima semana

  5. Amanda 13/06/2010 às 23:30 #

    Aproveitar que finalmente estou de férias para colocar a mão na massa e engordar! #adoro

  6. Camila | Hoje Acordei Fashion! 14/06/2010 às 9:16 #

    Huuuum… que fome que deu agora! hahaha

  7. Denise- Necessaire para Todas 14/06/2010 às 16:25 #

    humm fiquei com vontade! rss bjosss

  8. J. 16/06/2010 às 11:52 #

    Para poupar o trabalho, asse diretamente os cupcakes nas forminhas de papel!
    Parabens pelo blog! (:

    • viihrs 17/06/2010 às 1:31 #

      eu pensei nisso, mas comprei forminhas de papel maiores que as de alumínio, então não ia dar certo :S

      =*

  9. Carol 16/06/2010 às 18:10 #

    Hmmm cupcakes é tudo de bom! Adoooogo!
    Bjoo

  10. Black Queen 18/06/2010 às 9:54 #

    Esses cupcakes são uma perdição!!! rsrss
    aff! são a coqueluche do momento,eu faria todos com cobertura de chocolate,e muito mms por cima,rsrs
    viajei agora,kkkk

    beijos menina.

    by Carla

    http://reinodablackqueen.blogspot.com/

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